第434章 一起包饺子
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傍晚,王富盛回到家,远远就闻到了炖肉的香味。
母亲王凤莲正在灶台前忙活,见他回来,赶紧盛了一碗热汤:“快喝,驱驱寒。今天乡亲们可出了不少力,在村里直夸你能干呢。”
寒风拍打着窗棂,把细碎的雪沫子往窗缝里钻。
但王富盛家的堂屋里却是一片热气腾腾,八仙桌上摆着和好的面团、盛满馅料的陶盆,还有擀面杖、小竹帘等家伙什。
母亲王凤莲正坐在太师椅上,眯着眼将剁碎的韭菜和猪肉末翻拌均匀,不时撒上一把盐花,浓郁的香气直往人鼻子里钻。
“都把手洗干净了!” 王凤莲头也不抬地喊道,“小红,把花椒水再兑半碗来,馅得吃着水灵!”
蒋小红应了一声,转身去灶台边忙活。胡雪云则在一旁把案板擦了又擦,生怕落下一星半点灰尘。
王富盛撸起袖子,刚要伸手揪面团,
二柱子 “嗖” 地从门外窜进来,棉帽歪戴着,手里还攥着一把冻得硬邦邦的胡萝卜:“盛哥!我去菜园子扒拉出来的,洗干净就能切碎拌馅!”
话没说完,就被王凤莲用擀面杖敲了下手背:“净瞎折腾!现成的肉馅还不够你吃?快去把你豆豆看好,别让他摔着!”
二柱子吐了吐舌头,一溜烟跑开了。
王富盛笑着摇头,揪下一块面团,在案板上搓成条,“咔咔” 切成小剂子。
他手法娴熟,剂子大小均匀,看得二姐王佑娣直咋舌:“小弟,你这手艺比县城国营饭店的师傅还利落!”
“那可不,” 王富盛得意地挑眉,拿起擀面杖将剂子擀成圆圆的饺子皮,
“在厂里忙的时候,我经常自己包饺子吃,熟能生巧嘛!”
话音未落,就见三姐王盼娣风风火火地抱着小儿子豆豆进来了。
豆豆一看见桌上的面团,眼睛都亮了,扭动着身子要下来:“舅舅!我也要包!”
“好好好!” 王富盛把豆豆抱到凳子上,手把手教他,“先拿皮,再用勺子舀馅,别放太多,不然捏不上……”
可豆豆哪有那么好的耐心,抓起面团就往嘴里塞,逗得众人哈哈大笑。
王盼娣红着脸要去抱儿子,王富盛摆摆手:“没事,让孩子玩吧,饺子包成啥样不重要,图个乐呵!”
第434章 一起包饺子
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